Tuần mới đến, liệu thần may mắn có đồng hành và gửi đến cho bạn những dịp hay không? duyệt y một lá bài Tarot, bạn sẽ biết điều tốt đẹp nào đang đợi bạn trong tuần mới.
(thông báo chỉ mang thuộc tính tham khảo)
Thứ Hai, 16 tháng 12, 2019
Dự đoán vận mệnh của 12 con giáp trong tuần mới 16/12 - 22/12 và những điều cần lưu ý trong cuộc sống
Tuổi Tý
Cuộc sống của tuổi Tý trong tuần mới khá ổn định, mọi thứ đang đi đúng hướng và tâm cảnh của bạn cũng dần được bình phục sau những thương tổn. Tuổi Tý có thể làm những gì mình thích trong khoảng thời kì này, tuy nhiên, hãy chú ý hơn đến những mối quan hệ cá nhân chủ nghĩa. Không phải ai cũng có nghĩ suy đơn giản như bạn đâu. Chuyện tình cảm của bạn diễn ra khá tốt, mối quan hệ giữa bạn và người ấy chung cục cũng trở thành hòa thuận. Công việc không có nhiều biến động và bạn cảm thấy chấp nhận với những gì đã đạt được. Còn về tài vận, tuổi Tý không nên tỏ ra quá khoáng đạt trong khi túi tiền tài bạn cũng chẳng rủng rỉnh là bao.
Tuổi Sửu
Cuộc sống của tuổi Sửu không có nhiều biến động trong tuần này. Bạn cảm thấy ưng ý với cuộc sống hiện tại và không muốn thay đổi những lề thói hàng ngày. Với một số nhân tình nhau, mối quan hệ của bạn chừng như đang thiếu chút dư vị lãng mạn, ngọt ngào. Còn với một số người độc thân, bạn đã quên đi mất những cảm giác hích trong ái tình. Công việc của tuổi Sửu không có nhiều thay đổi trong tuần này, tuy nhiên, với một số dự án lớn bạn không nên trì hoãn quá lâu. Trong thời gian này, có một số món đồ của tuổi Sửu bất chợt "lăn quay" ra hỏng khiến bạn tốn kha khá tiền để sửa chữa, mua lại.
Tuổi Dần
Tuổi Dần bỗng dưng cảm thấy không hài lòng với cuộc sống ngày nay của mình nhưng bạn lại không biết làm sao để thay đổi nó. Tâm lý của tuổi Dần trong tuần cũng khá bất ổn, bạn trở nên mẫn cảm, dễ mất tĩnh tâm và xung đột với mọi người xung quanh. Chuyện tình cảm của tuổi Dần khá ảm đạm, bạn không có nhiều thời cơ để gặp một người thích hợp vào lúc này. Tình hình công việc của tuổi Dần cũng không được tốt khi tâm tưởng của bạn bị cuốn vào những chuyện bên lề. Thu nhập của tuổi Dần trong tuần có thiên hướng tăng lên, song song khoản tiền tùng tiệm của bạn hiện đã đủ để cho bạn bắt đầu một dự án kinh doanh.
Tuổi Mão
Tuần này, tuổi Mão có thể sẽ tìm lại được một số món đồ tưởng nghe đâu bị mất. ngoại giả, khối lượng công việc của bạn trong tuần này cũng giảm dần, bạn sẽ có nhiều thời gian để nghỉ ngơi và ở bên những người quan trọng với mình hơn. Trong chuyện tình cảm, những người đang yêu nhau sẽ trải qua một tuần ấm áp và nhiều kỉ niệm. Tiến trình công việc của tuổi Mão diễn ra khá thuận lợi, bạn không bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh nên có thể hoàn tất deadline đúng thời hạn, thậm chí còn trợ giúp được cho đồng nghiệp. Thu nhập của bạn khá ổn định, một khoản tiền thưởng sẽ đến bù đắp cho những mất mát của bạn lúc trước.
Tuổi Thìn
Tuổi Thìn nhìn thấy xung quanh mình mọi người đang làm việc hết sức siêng năng và cần mẫn, điều đó khiến cho sự nhiệt tình và nô nức của bạn tăng lên. Trong tuần, công việc của bạn sẽ được cải thiện và được cấp trên đánh giá cao, do vậy mà không còn chỗ cho sự tự ti của bạn xuất hiện nữa. Do biết cách tiêu hợp lý nên tài vận của tuổi Thìn khá ổn định trong tuần này, thậm chí bạn còn để dành được một khoản tiền tằn tiện khá lớn. Sau những lần mâu thuẫn và găng với người ấy, chuyện tình cảm của tuổi Thìn trở thành mật thiết và gắn bó hơn rất nhiều. Hai bạn thông cảm và thấu hiểu lẫn nhau nhiều hơn.
Tuổi Tỵ
thỉnh thoảng giao du và bàn thảo sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn là tuổi Tỵ cứ một mình làm hết mọi việc. Hãy tập lề thói teamwork và hòa đồng hơn với mọi người trong công ty nhé, điều này sẽ giúp cho sự nghiệp của bạn phát triển hơn rất nhiều. Tài vận của bạn trong tuần này có khuynh hướng giảm, một số quyết định đầu tư tài chính của bạn có thể sẽ cần phải cân nhắc kĩ lưỡng hơn. Còn về chuyện tình cảm, người đơn thân tỏ ra khá kén chọn nên dù có nhiều đối tượng tiếp cận nhưng bạn vẫn cảm thấy không chấp thuận. Với những cặp đôi, chuyện tình cảm của bạn trong tuần này dễ gặp phải những hiểu nhầm nho nhỏ.
Tuổi Ngọ
Tuần này, tuổi Ngọ đón nhận rất nhiều những cơ hội tốt để phát triển sự nghiệp và khả năng của bản thân. Nhờ vận quý nhân mà bạn sẽ gặp được những cao niên giàu kinh nghiệm, người này sẽ đưa ra những chỉ dẫn giúp bạn tiến gần đến với mục tiêu của mình hơn. Công việc của tuổi Ngọ trong tuần cũng diễn ra trơn tru theo như kế hoạch đã đề ra, khả năng của bạn sẽ sớm được mong và cấp trên sẽ sớm đưa ra quyết định tăng lương, khen thưởng cho bạn. Nhờ đó mà tuổi Ngọ có thể thoải mái mua sắm những món đồ cho bản thân mà không phải suy nghĩ quá nhiều. Vận đào hoa của người tuổi Ngọ trong tuần khá vượng, đặc biệt là người đơn thân, bạn sẽ có nhiều nhịp để tiếp cận với người khác giới và bắt đầu một mối quan hệ lãng mạn.
Tuổi Mùi
Với những việc mà tuổi Mùi không thích hoặc không muốn làm, bạn hoàn toàn có thể từ khước ngay từ đầu. Tính cả nể và ngại nói không của bạn sẽ chỉ đem lại rắc rối cho bạn mà thôi. Chuyện tình cảm của tuổi Mùi trong tuần này đang khá tẻ nhạt. Hai người mặc dầu rất hợp nhau nhưng lại quá lười để F5 mối quan hệ. Với những người đơn thân, tuần này không có nhiều tiến triển cho đường tình duyên của bạn. Công việc của bạn trong tuần đang gặp khá nhiều rắc rối, mọi thứ nghe đâu rối tinh rối mù khiến bạn không biết phải xử lý ra sao. Thu nhập trong tuần của bạn ở mức làng nhàng nhưng bạn lại đang chi tiêu nhiều hơn quy định đó!
Tuổi Thân
Tuổi Thân sẽ có một tuần vô cùng thoải mái và dễ chịu. Bên cạnh đó, tuần này cũng mở ra nhiều nhịp cho tuổi Thân có thể làm những điều mà bạn chưa từng thử trước đây. Trong công việc, tuổi Thân biết dùng các nguồn lực mình có và nhanh nhạy trong cách xử lý các cảnh huống bất ngờ nên hiệu suất đạt được khá cao. Ngoài ra, tuổi Thân đang có khuynh hướng khá hoang phí tiền nong vào những món đồ không cấp thiết. Trong chuyện tình cảm, bạn và người ấy dành cho nhau những điều tốt đẹp và tâm thành nhất nên mối quan hệ của cả hai đang khôn xiết phát triển.
Tuổi Dậu
Tuần này, tuổi Dậu hãy dành cho bản thân nhiều thời kì hơn. Nhiều việc sẽ đạt hiệu quả cao hơn nếu bạn làm một mình và nghĩ suy độc lập. Trong công việc, hãy xếp đặt những nhiệm vụ cần làm theo trật tự ưu tiên và bắt đầu từng đầu việc một để tránh bị rối tung. May mắn là nhờ có sự giúp sức của đồng nghiệp mà tuổi Dậu cũng không gặp mấy khó khăn khi chạy deadline. Nhờ biết tiêu xài hợp lý và lên danh sách giảm tải uổng mà túi tiền của tuổi Dậu không có nhiều biến động trong tuần này. Chuyện tình cảm của tuổi Dậu khá âm u và lạnh lẽo trong tuần này.
Tuổi Tuất
Tuần mới dù bận rộn với công việc thế nào nhưng tuổi Tuất vẫn dành thời gian cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó, có một số lời đồn thổi không hay xuất hiện nhưng điều đó cũng không ảnh hưởng đến cuộc sống của tuổi Tuất trong thời gian này. Chuyện tình cảm của bạn không có nhiều thay đổi, tuổi Tuất độc thân cần chủ động giao dịch và cởi mở hơn với người khác giới mới mong tìm được "nửa kia" cho mình. Trong tuần, tuổi Tuất có thể lên kế hoạch cho những dự án kinh doanh nhỏ lẻ, đây là lúc bạn có thể kiếm được bộn tiền nhờ sự nhanh nhạy của bản thân đấy!
Tuổi Hợi
Tuổi Hợi nhận ra rằng ai cũng có điểm mạnh của riêng mình và bạn hoàn toàn có thể học hỏi được từ mọi người. Trong công việc, nhờ sự siêng năng và cần mẫn mà bạn hoàn tất tốt những nhiệm vụ được giao. Bên cạnh đó, trong tuần bạn cũng sẽ nhận được thêm những thử thách mới, những nhịp mới để phát triển bản thân. Các dự án đầu tư kinh dinh của bạn đang bắt đầu có lợi nhuận, thu nhập của bạn trong tuần này đủ để bạn tiêu xài thoải mái. Trong chuyện tình cảm, tuổi Hợi độc thân nghe đâu vẫn đang hy vọng tìm được một người như ý nhưng do đặt ra yêu cầu quá cao nên vẫn chẳng có ai "lọt vào mắt xanh" của bạn.
(thông báo chỉ mang tính chất tham khảo)
Chủ Nhật, 15 tháng 12, 2019
Cách tập luyện tốt cho người bệnh thận
Có thể phòng tránh và kiểm soát bệnh thận nếu tuân những nguyên tắc như: hoạt động thể lực phù hợp; kiểm soát đường huyết; kiểm soát huyết áp; chế độ dinh dưỡng thích hợp và kiểm soát cân nặng; đảm bảo uống đủ nước; tránh các chất kích thích (rượu bia, thuốc lá...); dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ; khám định kỳ và kiểm tra chức năng thận nếu có yếu tố nguy cơ.
Sỏi thận là nguyên do gây suy thận.
tập tành phòng tránh và kiểm soát bệnh thận
luyện tập có thể không trực tiếp tác động có lợi đối với hệ thống thận tiết niệu. Nhưng việc tập luyện giúp quá trình bàn bạc chất diễn ra thuận lợi, kiểm soát áp huyết, các bệnh lý chuyển hóa, thừa cân-béo phì... Từ đó giúp đề phòng và kiểm soát bệnh thận.
Béo phì dẫn đến những thay đổi trực tiếp về áp lực lọc và áp lực máu tại thận. Với người mắc bệnh thận mạn tính có kèm theo tình trạng thừa cân-béo phì cũng làm tăng tiến triển bệnh. Béo phì cũng làm tăng nguy cơ bị đái tháo đường, tăng áp huyết, dẫn đến bệnh thận mạn tính, suy thận thời đoạn cuối. Điều trị bệnh thận ở bệnh nhân béo phì, bước đầu tiên phải giảm trọng lượng, do đó việc tập dượt hạp để kiểm soát cân nặng có ý nghĩa vô cùng quan yếu.
Sỏi thận cũng là một bệnh lý tiết niệu thường gặp. Chế độ ăn uống là một trong những nhân tố có thể thúc đẩy hoặc kìm hãm sự hình thành, tiến triển của bệnh. ngoại giả, lề thói sinh hoạt uống ít nước, nhịn tiểu..., đặc thù công việc tĩnh tại ít vận động có thể là những nguyên tố nguy cơ hình thành sỏi. bởi thế, các hoạt động thể lực phù hợp thậm chí không phụ thuộc vào khối lượng, cường độ hay thời kì vận động cũng có vai trò quan trọng góp phần làm giảm nguy cơ sỏi thận.
Duy trì hoạt động thể lực phù hợp phòng chữa bệnh thận.
Chế độ hoạt động thể lực cho người mắc bệnh thận
Bệnh viêm cầu thận cấp:
thời đoạn tiến triển đái ít, phù: Người bệnh cần ngơi nghỉ.
tuổi phục hồi: Làm việc nhẹ, học tập bình thường, thực hành các công việc nhẹ như nấu ăn, giặt là, dọn nhà, làm vườn; các hoạt động tập dượt như đi bộ chậm, tránh các hoạt động thể lực nặng.
Ổn định trong 6 tháng: Làm việc thông thường, thể dục nhẹ nhàng, công việc hành chính, nội trợ thông thường, việc nông nghiệp nhẹ; tập tành thể lực nhẹ đến vừa như đi bộ nhanh, bơi, đánh golf…
Ổn định trong 2 năm: Làm việc thường nhật, có thể tập thể dục thể thao, hoạt động thể lực mức độ vừa, tập tành thể dục thể thao như chạy tốc độ chậm, bóng bàn, cầu lông, tập aerobic...
Viêm cầu thận kinh niên:
Nếu protein niệu < 1 g/24giờ:
Suy thận độ I: có thể thực hành các hoạt động thể lực như bóng chuyền, bóng rổ, đá bóng, chạy tốc độ, chạy cự ly dài, tập gym...)
Suy thận độ II, IIIa: hoạt động thể lực chừng độ vừa, luyện tập thể dục thể thao như chạy tốc độ chậm, bóng bàn, cầu lông, tập aerobic...
Suy thận độ IIIb: công việc hành chính, nội trợ thường ngày, việc nông nghiệp nhẹ; luyện tập thể lực nhẹ đến vừa như đi bộ nhanh, bơi, đánh golf...
Suy thận độ IV: thực hành các công việc nhẹ như nấu ăn, giặt là, dọn nhà, làm vườn; các hoạt động luyện tập như đi bộ chậm, tránh các hoạt động thể lực nặng.
Nếu protein niệu > 1 g/24giờ:
* Không tăng huyết áp:
Suy thận độ I, II: Hoạt động mức độ vừa phải, tránh hoạt động nặng.
Suy thận độ IIIa, IIIb: Công việc hành chính, nội trợ bình thường, chế độ hoạt động thể lực hạp từ nhẹ đến vừa.
Suy thận độ IV: Hoạt động mức độ vừa phải, tránh hoạt động nặng.
* Tăng huyết áp
Suy thận độ II, II, IIIa: Công việc hành chính, nội trợ bình thường, chế độ hoạt động thể lực phù hợp từ nhẹ đến vừa.
Suy thận độ IIIb, IV: Hoạt động mức độ vừa phải, tránh hoạt động nặng.
Hội chứng thận hư:
Đang tiến triển: thực hiện công việc nhẹ nhõm, nghỉ ngơi nhiều hơn.
TS.BS. Phạm Quang Thuận
4 cung Hoàng đạo luôn cần không gian riêng tư và không muốn bị người khác làm phiền
Sư Tử (23/7 - 22/8)
Sư Tử là người kiêu ngạo, họ luôn muốn làm mọi việc đến mức thật hoàn hảo để có thể trở thành người nổi bật nhất, xuất sắc nhất. Nên Sư Tử cần phải tập luyện, rất nhiều thời gian và không gian để còn tạo ấn tượng thật tốt với đám đông. Điều đó đồng nghĩa với việc họ cần ở một mình, riêng tư và không bị làm phiền. Bạn quá biết tính cách của Sư Tử, họ thích được chú ý, thích được quan tâm và hâm mộ chứ đâu phải cô độc một mình. Hóa ra đều có lý do cả và bạn thấu hiểu, cảm thông cho họ được chứ? Sau khi cho họ chút thời gian không gian riêng, hãy chiêm ngưỡng thành tựu và dành cho Sư Tử lời khen xứng đáng nhé.
Kim Ngưu (20/4 - 20/5)
Bạn sẽ chẳng bao giờ nghĩ là Kim Ngưu cần thời kì và không gian tây riêng đúng không, vì cung Hoàng đạo này luôn thiết tha việc được chuyện trò và trao đổi cùng người khác. Thế nhưng cung Hoàng đạo này có một tính xấu là rất khó để rời khỏi giường ngủ. Bởi chiếc giường của Kim Ngưu luôn quá xa xỉ, mềm mại và êm ái, và Kim Ngưu luôn cần được xuất hiện trước mặt người khác với dung mạo hoàn hảo không tỳ vết nhất. Họ cần dùng cái nọ cái kia dưỡng da, chải tóc cẩn thận, điểm trang nếu cần và chọn lọc trang phục cho hiệp với cảnh ngộ. Những lúc như vậy họ cần một mình, để có được diện mạo xuất sắc nhất xuất hiện trước công chúng.
Thiên Bình (23/9 - 22/10)
Thiên Bình lại là một trường hợp dị biệt, họ ước ao và hâm mộ cuộc sống cô độc vì họ không thích người khác. Tuy là người giỏi giao thiệp nhưng Thiên Bình thà là được một mình, thoải mái làm mọi việc mà mình ưa chuộng không cần phải để tâm đến bất cứ ai hơn là cứ phải e dè cái nhìn của tuốt mọi người. Với Thiên Bình được đơn giản là sung sướng hạnh phúc nhất. vì sao lại cứ phải cụ vui vẻ với những người mình ghét, làm bằng lòng những người chẳng ưa gì mình? thà Thiên Bình ở nhà một mình còn vui vẻ hạnh phúc hơn.
Bạch Dương (21/3 - 19/4)
Tuy là người có vòng giao tế từng lớp rộng khắp nhưng Bạch Dương có mong muốn được thoát khỏi đám đông và được sống một mình, yên lặng và yên ả. Để luôn được trong trạng thái tràn ngập năng lượng, hăng hái hoạt động giữa đám đông thực ra Bạch Dương cũng cần chút thời kì sạc điện cho mình. Khi đó, họ thực sự cần được yên thân và đừng ai đến làm phiền Bạch Dương vào lúc này.
(thông báo chỉ mang thuộc tính tham khảo)
Nghệ An: 71 người tử vong vì bệnh dại trong 5 năm
Thống kê của ngành Y tế, tại Nghệ An, trong 6 năm từ 2013-2018 và 10 tháng đầu năm 2019 đã có 71 người bị chết do bệnh dại; gần 3.000 người tiêm huyết thanh kháng dại và 70.000 người phải đi tiêm vắc xin phòng dại do bị thú vật nghi dại cắn.
BS CKII Nguyễn Xuân Hồng, Phó giám đốc Sở Y tế Nghệ An phát biểu tại hội nghị
Tử vong do bệnh dại luôn đứng hàng đầu trong số các trường hợp tử vong do bệnh lây gây nên. Tuy nhiên, hàng năm tỷ lệ tiêm phòng vắc xin dại cho động vật ở Nghệ An vẫn đang còn đạt thấp. Công tác xử lý ổ dịch bệnh chưa kịp thời. Công tác tuyên truyền cọn hạn chế…
Tại Hội nghị, các đại biểu tụ hợp đóng góp nhiều giải pháp, biện pháp, luận bàn các kinh nghiệm trong việc kiểm soát tình hình bệnh dại ở động vật cũng như tiêm phòng vắc xin dại ở người trên địa bàn tỉnh Nghệ An.
Tin, ảnh: Từ Thành
Phòng tránh ký sinh trùng lây truyền qua thực phẩm
Các loại ký sinh trùng lây truyền qua thực phẩm
Mầm bệnh ký sinh trùng trong thực phẩm gồm hai nhóm chính là đơn bào và giun sán. Chúng thường dưới dạng nang (cyst) hay nang ấu trùng. Các loại động vật có thể đóng vai trò là vật chủ phụ hoặc vật chủ chứa.
Đơn bào toxoplasma gondii: T. gondii ký sinh ở mèo và động vật họ Felidae. Các nang trứng (oocysts) thải ra phân mèo, các vật chủ trung gian tự nhiên (chim và động vật gặm nhấm) nhiễm phải nang trứng sẽ hình thành các nang trong mô, mèo ăn phải động vật này sẽ nhiễm T. gondii. Người có thể bị nhiễm bệnh khi ăn thịt nấu chưa chín. ngoại giả, người cũng có thể nhiễm nang trứng ở ngoại cảnh hay qua truyền máu, ghép tạng, từ mẹ sang thai nhi. T. gondii tạo thành nang ở cơ vân, cơ tim, não và mắt. Người nhiễm T. gondii thường không có triệu chứng, tuy nhiên ký sinh trùng này có thể gây các thể bệnh hiểm nguy ở người suy giảm miễn nhiễm hoặc lây truyền sang thai nhi gây thai chết lưu, thương tổn mắt, tâm thần nghiêm trọng cho thai.
Đường lây truyền sán từ động vật sang người.
Các loại giun
Giun xoắn (T. spiralis): truyền giữa nhiều động vật ăn thịt. Giun trưởng thành ký sinh ở ruột, đẻ ra ấu trùng ra khỏi ruột và đi đến cơ. Khi vật chủ khác (có thể là người) ăn phải thịt nhiễm ấu trùng Trichinella, ấu trùng đến ruột và phát triển thành giun trưởng thành. tuổi phát khởi với triệu chứng đau bụng, ỉa chảy, buồn nôn, nôn, sốt... giống bị ngộ độc thức ăn. tuổi toàn phát tương ứng lúc ấu trùng vào máu, triệu chứng lâm sàng khá rần rộ, đa dạng với các hội chứng nhiễm trùng nhiễm độc (sốt cao liên tục, kéo dài, trạng thái tơ mơ...), hội chứng dị ứng quá mẫn nặng (phù nề mí mắt, mặt, các chi hoặc toàn thân, phát ban, nổi mề đay). Khi ấu trùng đến cơ sốt giảm dần, bệnh nhân có cảm giác đau cơ, hạn chế vận động... Tại Việt Nam bệnh giun xoắn lây nhiễm ở nhiều vùng núi Tây Bắc. Cuối năm 2017 có bệnh nhân tại Lai Châu bị nhiễm giun xoắn sau khi ăn thịt lợn ốm đã tử vong khi được chuyển về Bệnh viện nhiệt đới trung ương.
Giun đầu gai (Gnathostoma sp.): Người nhiễm sau khi ăn thịt lợn, ếch, gà, vịt, lươn, rắn.. có nang ấu trùng còn sống. Triệu chứng lâm sàng xuất hiện ngay sau khi nhiễm ấu trùng, ấu trùng chui qua các tổ chức trong bụng, ngực gây đau thượng vị, buồn nôn, nôn, ngứa, nổi mày đay, sốt nhẹ, tăng bạch huyết cầu ái toan. Khi ấu trùng di chuyển đến mô dưới da gây thương tổn phù, đỏ, ngứa thường ở ngực, bụng, hoặc chi. Đôi khi ấu trùng trong mắt (gây thương tổn thể thủy tinh, giác mạc, giảm hoặc mất nhãn quang), hệ tâm thần (gây ra nhức đầu, hôn mê, đột quỵ, liệt). Gnathostoma phổ biến ở Nhật Bản và Đông Nam Á (Campuchia, Indonesia, Lào, Malaysia, Myanmar, Philippines, Thái Lan và Việt Nam). Một nghiên cứu thấy 74% lươn tại các chợ ở Bangkok chứa ấu trùng Gnathostoma. Tại Việt Nam số ca nhiễm Gnathostoma chiếm khoảng 4-6% tổng số bệnh nhân nhiễm ký sinh trùng đến khám và điều trị tại Bệnh viện nhiệt đới thành phố Hồ Chí Minh, Bệnh viện Chợ Rẫy và Viện Sốt rét ký sinh trùng – sâu bọ Quy Nhơn.
Capillaria philippinensis: Là loại giun ký sinh ở người và chim, lây truyền qua ăn cá có ấu trùng. Ở người, giun cái trưởng thành có thể đẻ ra trứng, trứng nở thành ấu trùng và phát triển thành giun trưởng thành dẫn đến người có rất nhiều giun trong khi chỉ nhiễm ít ấu trùng. Sau tuổi ủ bệnh khoảng 3 tuần, xuất hiện đau bụng, ỉa chảy nặng dần, mất nước, sụt cân, giảm huyết áp, tử vong… Ở Việt Nam có ít thông báo bệnh này, tuy nhiên nghiên cứu trên cá nhệch “Pisodonophis” ở Nam Định đã phát hiện nhiễm Capillaria, đây là loại cá thường được dùng để ăn gỏi.
Các loài sán lá
Sán lá gan nhỏ: Ở Việt Nam lưu hành Clonorchis sinensis ở miền Bắc và Opisthorchis viverrini ở miền Trung. Sán ký sinh ở người hoặc một số động vật như chó, mèo… Người nhiễm khi ăn phải cá có ấu trùng còn sống. Sán ký sinh ở đường mật trong gan và gây viêm, tăng sản, tắc nghẽn đường mật, có thể gây ung thư đường mật. Thái Lan là một trong những nước có tỷ lệ ung thư gan cao nhất thế giới, nguyên cớ được cho là nước này có tỷ lệ nhiễm sán Opisthorchis viverrini cao.
Sán lá ruột nhỏ: Có nhiều loài, lây qua cá và thường lưu hành cùng với sán lá gan nhỏ. Các triệu chứng lâm sàng thường nhẹ và thoáng qua, đau bụng, ỉa chảy, chán ăn và giảm cân. Một số trường hợp trứng sán vào máu và hệ thống mạch bạch huyết đến nhiều vị trí khác nhau trong cơ thể, đặc biệt là tim, não hoặc tủy sống, Đôi khi gây tử vong. Tại miền Bắc Việt Nam nhiều loài cá nước ngọt dùng để ăn gỏi cá có tỷ lệ nhiễm nang ấu trùng sán lá ruột nhỏ cao.
Paragonimus (sán lá phổi): Người nhiễm khi ăn tôm, cua có nang ấu trùng còn sống. Một số động vật có vú khác (như lợn rừng) ăn cua có ấu trùng, Paragonimus chẳng thể phát triển thành sán trưởng thành nhưng ấu trùng chuyển di đến các cơ và hình thành nang ấu trùng. Người ăn thịt động vật này còn sống cũng có thể nhiễm sán. Sán thường ký sinh ở phổi tuy nhiên có thể lạc chỗ đến nhiều vị trí khác nhau như não. tả sớm là các rối loạn tiêu hóa (ỉa chảy, đau bụng), sốt sau đó là các biểu đạt ở phổi như đau ngực, ho ra máu kéo dài, dễ bị chẩn đoán nhầm là lao hay ung thư phổi. Tại Việt Nam sán lưu hành ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc như Lai Châu, Sơn La, Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Lạng Sơn, Nghệ An; có nơi tỷ lệ nhiễm tới 15% (Sơn La).
sán dây: sán xơ mít lợn (Taenia solium), sán xơ mít bò (Taenia saginata), sán dây châu Á (Taenia asiatica). Người nhiễm các loại sán này khi ăn thịt lợn, thịt bò có ấu trùng còn sống. Sán trưởng thành ký sinh ở ruột thường gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Các đốt sán xơ mít bò có thể tự bò ra ngoài gây cảm giác ghê sợ. Người mắc sán dây lợn trưởng thành có thể tự nhiễm và mắc ấu trùng, ấu trùng đến não gây ra nhức đầu, động kinh, đến mắt gây giảm nhãn quan… Tại Việt Nam bệnh sán xơ mít lưu hành ở nhiều nơi.
Phòng chống lây ký sinh trùng thực từ phẩm
phòng hiệu quả nhất bằng cách kết hợp nhiều biện pháp khác nhau. Có nhiều tiếp cận khác nhau như Phòng chống bệnh cho vật nuôi, kiểm soát thực phẩm. Cải thiện thực hiện nuôi lợn và liền tù tù rà tại lò sát sinh đã làm giảm tỷ lệ mắc giun xoắn ở Mỹ. Tuy nhiên có nhiều mầm bệnh lưu hành ở động vật hoang dại chẳng thể kiểm soát được, mặt khác các xét nghiệm phát hiện mầm bệnh trong thịt thường có độ nhạy thấp và cũng chẳng thể thực hiện với vớ các loại mầm bệnh và các loại thịt, cá. Các biện pháp chế biến thịt, cá như ướp muối, hun khói, ngâm dấm… thường không hiệu quả.
Bảo quản thịt ở nhiệt độ -10 độ C trong 10 ngày có thể làm bất hoạt nang ấu trùng sán xơ mít .
Nhiệt độ cao vẫn là biện pháp đáng tin cẩn nhất, vì hầu hết các ký sinh trùng sẽ bị giết chết hoặc không hoạt động ở nhiệt độ 60°C, tuy nhiên, nhiệt phải xâm nhập ắt khối thịt, cá. Đông lạnh ở nhiệt độ và thời gian quy định có thể bất hoạt nhiều đơn bào và giun sán. tỉ dụ để thịt ở nhiệt độ -10 ° C trong ít nhất 10 ngày có thể làm bất hoạt nang ấu trùng sán xơ mít trong thịt lợn.
Các công nghệ mới như ozon, oxy hóa, chiếu xạ liều thấp, áp suất thủy tĩnh… cũng có thể làm bất hoạt nhiều ký sinh trùng thực phẩm, hiệu sương phụ thuộc vào ký sinh trùng, tuổi của ký sinh trùng và đặc điểm của thực phẩm.
TS. BS. Lê Trần Anh
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)